Đăng Nhập
Bài viết mới:

                       Theo dõi Congiỏilắm! trên Facebook    Theo dõi Congiỏilắm! trên Google+    Theo dõi Congiỏilắm! trên Twitter

 

Súp lơ nướng nghệ vàng - bài thuốc chống ung thư hiệu quả

 

Súp lơ rất giàu chất chống oxy hóa, chất khoáng và vitamin, tăng cường sức khỏe tim mạch, não bộ và giữ cho tình trạng viêm trong sự kiểm soát nhờ chứa indole-3-carbinol. Bên cạnh đấy, súp lơ chứa sulforaphane là một hợp chất có thể tiêu diệt các tế bào gốc ung thư (cancerour), giúp làm chậm sự tăng trưởng của các khối u. Một số nhà khoa học tin rằng việc loại bỏ các tế bào gốc ung thư có thể là rất quan trọng để kiểm soát bệnh ung thư. Không những thế, glucosinolates được tìm thấy trong súp lơ sẽ kích hoạt tối đa các enzyme giải độc. Do đó, ăn súp lơ mỗi ngày, cơ thể của bạn sẽ được giải độc theo những cách khác nhau.

sup lo nghe vang

Súp lơ nướng nghệ vàng - bài thuốc chống ung thư hiệu quả

Trên thực tế, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí chuyên về ung thư đã phát hiện ra sulforaphane có thể làm giảm tỷ lệ ung thư vú ở động vật. Đồng thời, nó cũng dừng sự tăng trưởng của tế bào ung thư vú ở người, khiến tế bào ung thư chết dần.

Trong khi đấy nghệ vàng có hàm lượng curcumin cao. Curcumin trong củ nghệ chính là hoạt chất chống ung thư và kháng viêm cực kì hiệu quả.

Một nghiên cứu khác cũng đã phát hiện ra việc kết hợp súp lơ với chất curcumin có trong nghệ sẽ ngăn chặn và thậm chí điều trị khỏi bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

Súp lơ nướng nghệ vàng là bài thuốc chống ung thư cực mạnh và không phải là một món ăn cầu kì hay khó làm chút nào. Nếu muốn có một món ăn ngon và giữ bạn khỏe mạnh thì đừng bỏ qua công thức đơn giản và hấp dẫn bên dưới nhé!

 

Chuẩn bị

- 1 cây súp lơ tươi;

- 1 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu dừa;

- 1 muỗng canh bột nghệ;

- 1 nhúm thì là, hạt tiêu và muối làm gia vị nêm cho vừa ăn.

Thực hiện

- Làm nóng lò nướng đến 400 độ;

- Cho súp lơ đã rửa sạch và cắt nhỏ vào khay nướng;

- Thêm bột nghệ, dầu ô liu, thì là, muối và hạt tiêu vào khay đựng súp lơ;

- Trộn đều các thành phần với nhau;

- Nướng khoảng 35 phút;

- Lấy khay và bỏ thì là ra rồi cho vào nấu thêm 15 phút nữa trước khi ăn.

Lưu ý:

- Phụ nữ mang thai giai đoạn đầu không nên dùng;

- Người bị bệnh đau dạ dày không nên ăn nhiều;

- Bệnh nhân gút không nên ăn vì súp lơ chứa hàm lượng purin khá cao có thể gây ra những triệu chứng liên quan đến gout.

Món súp lơ nướng nghệ vàng sẽ rất ngon khi dùng nóng trong tiết trời se lạnh. Nó cũng cực kì ngon miệng để dùng lạnh trong mùa hè như một món salad giải nhiệt cho cả nhà.

 

 

 

Bài viết liên quan:

Bài viết liên quan:

 

Video chọn lọc

Video chọn lọc