Đăng Nhập

                       Theo dõi Congiỏilắm! trên Facebook    Theo dõi Congiỏilắm! trên Google+    Theo dõi Congiỏilắm! trên Twitter

 

5 món ăn ngon lợi sữa dành cho sản phụ

  • Ngày đăng:

 

 

Phụ nữ sau sinh mà bị thiếu sữa thì sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sự phát triển giai đoạn đầu của con. Dưới đây là 5 món ăn ngon lợi sữa dành cho sản phụ giúp sản phụ tăng cường chất lượng sữa sau sinh.

Canh lá đinh lăng nấu sườn non

5 mon an ngon loi sua danh cho san phu 1

5 món ăn ngon lợi sữa dành cho sản phụ - Ảnh minh họa

Lá đinh lắng tươi nấu với cá đồng hoặc thịt nạc giúp tăng dinh dưỡng và tăng lượng sữa đang kể cho sản phụ. Ngoài ra, rễ đinh lăng lâu năm nấu với 7 đến 9gam gừng tươi trị tắc tia sữa cho sản phụ rất công hiệu.

Nguyên liệu:

+ Lá đinh lăng;

+ Sườn non;

+ Hành khô;

+ Gia vị.

 

Cách nấu:

Lá đinh lăng để nấu canh là loại lá nhỏ có nhiều răng cưa, nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch và để ráo nước. Sườn nên chọn miếng chìa nhỏ là heo non, mềm thịt. Chặt sườn thành miếng vừa ăn, rửa sạch bằng nước muối, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Ướp sườn với gia vị như hành khô, hành lá, hạt tiêu, mắm, muối, đường... để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Cho sườn vào nồi và hầm nhỏ lửa, canh hớt bọt cho nước trong. Hầm đến lúc sườn chín mềm thì  cho lá đinh lăng vào, đậy nắp lại. Khi hương thơm đặc trưng của lá đinh lăng lan tỏa thì tắt bếp, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Chè đậu đỏ nấu với mè đen

5 mon an ngon loi sua danh cho san phu 1

5 món ăn ngon lợi sữa dành cho sản phụ - Ảnh minh họa

Ngoài có tác dụng làm xanh tóc tốt cho sức khỏe ra thì đậu đỏ mè đên còn có tác dụng tuyệt vời trong việc nhuận trường và tăng lượng sữa ở sản phụ.

Nguyên liệu:

+ 100g đậu đỏ

+ 100g vừng đen

+ 100g đường cát trắng

+ Vani (nếu có).

 

Cách nấu:

+ Đậu đỏ rửa sạch, loại bỏ hạt hỏng, lép. Sau đó, đem ngâm khoảng 1h cho đậu mềm;

+ Đối với vừng đen, nhặt sạch sạn và loại bỏ các tạp chất, sau đó cho lên chảo rang thơm đến khi có dấu hiệu vừng nổ là để chín. Để mè đen nguội hẳn thì cho vào máy xay sinh tố say nhuyễn và mịn;

+ Cho đậu đỏ vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và đun trong 40 phút cho đậu chín mềm;

+ Tiếp theo, cho mè đen đã xay nhuyễn cùng với đường cát trắng vào nồi đậu đỏ và tiếp tục nấu trong 20 phút. Nhớ khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau;

+ Thử lại lần nữa xem đã đạt được độ ngọt như mong muốn chưa, khi đã thấy đậu nở mềm thì tắt bếp;

+ Để món chè đậu đỏ ăn ngon hơn, bạn thêm vài giọt vani và ít nước cốt dừa vào rồi thưởng thức nhé.

Nước uống rong biển  

5 mon an ngon loi sua danh cho san phu 1

5 món ăn ngon lợi sữa dành cho sản phụ - Ảnh minh họa

Rong biển có thể biến được rất nhiều món ăn ngon nhưng bạn không có thời gian thì chỉ cần nấu rong biến thành nước uống sẽ cung cấp tất nhiều axitamin, vitamin, chất khoáng... Những chất dinh dưỡng này sẽ làm kích thích tăng lượng sữa cho sản phụ sau sinh.

 

Nguyên liệu:

+ Thục địa 10g;

+ Vani;

+ Rong biển 100g;

+ Đường phèn 60g;

+ Lá dứa 5 lá.

Cách nấu:

+ Trước tiên đem rong biển ngâm nước trong 30 phút, rửa sạch hết cát và không còn mùi tanh. Sau đó ta cho thục địa, rong biển vào nồi, đổ thêm vào 2 lít nước sạch. Bắc nồi lên bếp đun cho sôi. Khi nước sôi, rửa sạch lá dứa rồi cho vào nồi. Đun thêm khoảng 6 phút nữa thì tắt bếp. Dùng một cái ray lọc lấy nước. Đợi cho nước sâm rong biển nguội, thêm đường phèn, vani vào khuấy đều và thưởng thức.

Đu đủ vừa chín hầm với giò heo

5 mon an ngon loi sua danh cho san phu 1

5 món ăn ngon lợi sữa dành cho sản phụ - Ảnh minh họa

Chân giò đã có tác dụng rất tốt cho thai phụ còn được hầm với đu đủ sẽ cung cấp nhiều chất enzyme papin trong đu đủ giúp cải thiện tình trạng tắc tia sữa và tăng chất đạm, béo cho các mẹ sau sinh.

Nguyên liệu:

+ Móng giò 1 chiếc khoảng 700kg

+ Đu đủ vừa chín;

+ Gia vị: đường, mắm, hạt nêm, muối;

+ Hành tươi, rau mùi tàu, hành tím khô, rau thơm, cà chua.

 

Cách nấu:

+ Đu đủ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bạn chọn đu đủ già bắt đầu ngả màu khi nấu chín tới là ngon ngọt nhất, không nên chọn đu đủ còn quá non khi nấu sẽ bị cứng, nấu chín quá sẽ bị nhão;

+ Cắt miếng xong bạn pha 1 chậu nước muối loãng, cho đu đủ vào đó ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo;

+ Móng giò làm sạch, chặt miếng to, trụng qua nước sôi cho bớt mùi hôi. Rồi cho vào nồi áp suất hầm cho đến khi chín nhừ. Trước khi đun cho 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa mắm;

+ Khi móng giò chín nhừ thì cho đu đủ vào đun, bạn nhớ canh để đu đủ chín vừa tới là tắt bếp nhé. Nếu đun quá lâu đu đủ sẽ chín quá, nát không ngon;

+ Khi đu đủ chín, cho cà chua thái miếng cau vào cùng với hành lá, rau mùi tàu và nêm lại nước hầm cho vừa vặn là tắt bếp. Múc ra bát và dùng khi còn nóng.

Mướp hương

5 mon an ngon loi sua danh cho san phu 1

5 món ăn ngon lợi sữa dành cho sản phụ - Ảnh minh họa

Mướp hương là  thực phẩm quen thuộc, dễ tìm. Nấu mướp hương với lạc sẽ giúp tăng lượng sữa, cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho mẹ sau.

Nguyên liệu:

+ Mướp hương;

+ Lạc nhân;

+ Hành hoa;

+ Gia vị.

Cách nấu:

+ Mua mướp về, gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn;

+ Lạc cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ. Bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay hơi nhỏ tùy sở thích ăn của bạn, nhà mình có trẻ nhỏ nên mình thường xay nhỏ một chút;

+ Hành tươi rửa sạch, thái nhỏ;

 

+ Lạc xay xong đổ vào nồi, thêm nước lã cho vừa với lượng ăn. Đun sôi khoảng 5 phút là chín lạc. Lạc chín cho mướp vào đun cùng, cho 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa ăn cơm hạt nêm, 1 thìa cà phê đường. Đun sôi trở lại là cho hành tươi vào tắt bếp. Múc ra bắt và thưởng thức.

 

 

Bài viết liên quan:

Chế độ ăn để trị nám da

Có rất nhiều nguyên nhân gây nám da, bao gồm rối loạn nội tiết, kinh nguyệt hoặc cảm xúc, di truyền, lão hóa. Chế độ...

Bài viết liên quan:

 

Video chọn lọc

Video chọn lọc