Đăng Nhập

                       Theo dõi Congiỏilắm! trên Facebook    Theo dõi Congiỏilắm! trên Google+    Theo dõi Congiỏilắm! trên Twitter

 

4 món hầm thơm mềm, ấm áp ngon mê ly

  • Ngày đăng:

 

 

Các món hầm mềm thơm, ấm áp chắc chắn sẽ làm bữa cơm của gia đình bạn thêm ngon hơn rất nhiều.

Móng giò hầm ngũ vị

mon ham 4

Món móng giò hầm ngũ vị nóng hổi khó cưỡng - Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- Móng giò: 1 cái

- Quế: vài miếng nhỏ

- Hồi: 2-3 bông nhỏ

- Thảo quả: 1 quả

- Lá nguyệt quế: 1-2 lá

- Gừng: 1 mẩu nhỏ

- Hành khô, tỏi, hạt tiêu

- Nước tương, đường, bột canh, hạt nêm.

Bò hầm hạt dẻ

mon ham 3

Bò hầm hạt dẻ thơm lừng - Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- 400g thịt bò có mỡ và gân

- 200g hạt dẻ

- 50g hạt điều rang sẵn

- 800ml nước dừa

- 50ml nước tương

- 20ml nước kho (nước hàng)

- 20ml dầu hào; 10ml dầu mè

- 50g ớt sa tế

- Gia vị: 30g bột nêm; 40g đường; 5g tiêu; 2 tép tỏi; dầu ăn-; 1 củ hành tím

 

 

Bò hầm tiêu xanh

mon ham 1

Một chút cay của tiêu xanh sẽ khiến món bò hầm nổi bật hơn - Ảnh minh họa

Nguyên liệu

- 600g bắp bò: cắt miếng vừa ăn

- 300g cà rốt: cắt khúc

- 200g nấm rơm: cắt chân

- 50g nấm hương: ngâm mềm

- Hành tím băm nhuyễn

- 200g hạt sen: chần sơ nước sôi (50g cho món bò hầm tiêu xanh, 150g cho tráng miệng)

- 100g gan heo: cắt lát mỏng ngâm trong sữa tươi không đường 5 phút, sau đó bóp kỹ rửa sạch và băm nhuyễn

Thịt vịt hầm hạt sen

mon ham 2

Vịt hầm nhừ với hạt sen thơm ngậy - Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- Thịt vịt:  con (khoảng 700 gr)

- Hạt sen khô: 50 gr

- Nấm hương: 15 – 20 cái nhỏ

- Nước dừa: 1 quả

- Hành, tỏi, gia vị, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, muối, rượu.

 

 

Theo Khám Phá

 

Bài viết liên quan:

Cách làm món hến xào sả ớt

Những ngày trời trở lạnh, một trong những gợi ý hay cho bữa cơm gia đình là món hến xào sả ớt. Hến xào sả ớt là món ăn chế...

Cách làm món thịt bò kho tàu

Món thịt bò kho tàu không hề ngán mà rất mềm thơm và có vị ngon lạ miệng sẽ khiến cho bữa cơm của bạn có tính thưởng...

Bài viết liên quan:

Cách làm món thịt bò kho tàu

Món thịt bò kho tàu không hề ngán mà rất mềm thơm và có vị ngon lạ miệng sẽ khiến cho bữa cơm của bạn có tính thưởng...

 

Video chọn lọc

Video chọn lọc