Đăng Nhập
A+ A A-

                       Theo dõi Congiỏilắm! trên Facebook    Theo dõi Congiỏilắm! trên Google+    Theo dõi Congiỏilắm! trên Twitter

 

Cách làm món thịt lợn rang sả ớt thơm cay ngon miệng

  • Ngày đăng:

 

 

Những ngày đông lạnh, các bà nội trợ có thể chế biến món thịt rang sả ớt vừa thơm, vừa cay, hấp dẫn cho bữa cơm trưa gia đình.

cach lam mon thit rang sa ot 1

Cách làm món thịt rang sả ớt thơm cay ngon miệng - Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

Thịt lợn: 350g

Sả: 4 - 5 củ

Ớt: 2 quả

Tỏi: 12 củ nhỏ

Gia vị: Muối, tiêu. Dầu ăn, dầu hào…

Sơ chế nguyên liệu:

Trước tiên, thịt lợn mua về bạn rửa sạch qua nước muối loãng, rồi rửa lại sạch bằng nước lã (tránh mùi hôi của thịt). Rửa thịt xong bạn vớt thịt ra rổ để ráo nước, rồi thái mỏng miếng vừa ăn. (Nếu miếng thịt đó phần bì sạch, đã cạo sạch lông thì bạn cắt cả bì cho giòn).

 

Sả bóc lớp vỏ ngoài, thái nhỏ

Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Sả ớt bỏ chung vào 1 bát.

Tỏi bóc vỏ băm huyễn, sau đó phi thơn, vàng

cach lam mon thit rang sa ot 1

Cách làm món thịt rang sả ớt thơm cay ngon miệng - Ảnh minh họa

Các bước thực hiện:

Bước 1: Ướp thịt lợn với sả, ớt, muối, dầu hào, hạt tiêu.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp đợi chảo khô thì cho chút dầu ăn vào, cho tỏi vào phi thơm.

Bước 3: Tiếp đến bạn cho thịt đã ướp vào chảo tỏi phi thơm ấy đảo lẫn. Bạn đảo, rang thịt cho đến khi thịt mềm, khô cạn thì nêm lại gia vị lần cuối vừa vặn rồi thì tắt bếp. Rắc chút tiêu bột lên trên đĩa thịt.

cach lam mon thit rang sa ot 1

Cách làm món thịt rang sả ớt thơm cay ngon miệng - Ảnh minh họa

Trút thịt ra đĩa dùng với cơm nóng, ngon tuyệt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

 

 

Theo Người đưa tin

 

Bài viết liên quan:

Cách làm gà xé phay tại nhà

Gà xé phay là món ăn có hàm lượng chất béo thấp, phù hợp cho những người muốn hạn chế cân nặng. Dưới đây là cách làm...

Bài viết liên quan:

 

Video chọn lọc

Video chọn lọc