Đăng Nhập

                       Theo dõi Congiỏilắm! trên Facebook    Theo dõi Congiỏilắm! trên Google+    Theo dõi Congiỏilắm! trên Twitter

 

Cách làm gà xé phay tại nhà

  • Ngày đăng:

 

 

Gà xé phay là 1 món ăn tương đối dễ làm mà lại ngon miệng nên được các bà nội trợ rất được ưu tiên có trong bữa cơm gia đình. Món ăn này có hàm lượng chất béo thấp, phù hợp cho những người muốn hạn chế cân nặng. Dưới đây là cách làm món ăn khá thanh đạm nhưng bổ dưỡng này tạo nhà.

 

Cach lam mon ga xe phay

Cách làm gà xé phay tại nhà - Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- Thịt gà lườn: 300 gram

- Cà rốt: 1 củ

 - Hành tây: 1 củ

- Gừng, rau dăm, đường, bột canh, chanh, vừng rang, lá chanh mỗi thứ 1 ít.

 

Cách thực hiện:

Bước 1: Xé thịt lườn đã luộc chín thành từng miếng nhỏ. Thêm vào 1/2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa tiêu xay, trộn đều và ướp trong 15-20 để gà được ngấm đều gia vị.

Bước 2: Trong lúc chờ đợi phần thịt gà cho ngấm gia vị, sơ chế các nguyên liệu còn lại. Rửa sạch, cạo vỏ cà rốt, bào thành sợi mỏng, xóc với 1 ít muối rồi rửa bằng nước lạnh, sau đó vắt cho ráo nước. Rửa sạch rau răm, thái nhỏ. Thái lá chanh thành sợi nhỏ. Ớt thái lát.

Bước 3: Chuẩn bị 1 bát nước nộm gồm 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dấm, vắt vào 1/2 quả chanh và khoấy đều cho tan gia vị.

Bước 4: Cho thịt gà đã ướp vào 1 cái bát to, sau đó cho tất cả các nguyên liệu bao gồm: cà rốt, hành tây, rau răm, lá chanh, ớt vào trộn đều. Sau đó rưới nước nốm lên, tiếp tục trộn thật đều và để khoảng 15 phút nữa cho ngấm gia vị là đã hoàn thành. Khi ăn có thể rắc thêm chút vừng đã rang nữa để món ăn thơm dậy mùi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

 

 

Bài viết liên quan:

Cách làm món hến xào sả ớt

Những ngày trời trở lạnh, một trong những gợi ý hay cho bữa cơm gia đình là món hến xào sả ớt. Hến xào sả ớt là món ăn chế...

Bài viết liên quan:

 

Video chọn lọc

Video chọn lọc