Đăng Nhập

                       Theo dõi Congiỏilắm! trên Facebook    Theo dõi Congiỏilắm! trên Google+    Theo dõi Congiỏilắm! trên Twitter

 

Công thức 4 món ăn vặt dành cho bà bầu

Thay vì mua đồ làm sẵn không đảm bảo chất lượng, sao mẹ không tự tay vào bếp để chế biến món ăn dinh dưỡng cho mình. Dưới đây là công thức 4 món ăn vặt cho bà bầu siêu hấp dẫn lại dễ làm trong vòng 20 phút.

Cong thuc 4 mon an vat danh cho ba bau2

1. Khoai nướng bột thì là

Nguyên liệu:

+ ½ muỗng cà phê bột thì là;

+ ½ muỗng cà phê muối;

+ ¼ muỗng cà phê bột ớt;

+ 1 muỗng canh dầu thực vật;

+ 2 củ khoai lang lớn.

Cách làm:

+ Bột thì là, muối, hạt tiêu cho vào chén, trộn đều;

+ Làm nóng lò ở 400 độ F;

+ Gọt vỏ, cắt khoai theo chiều dọc, mỗi củ cắt thành 12 miếng nhỏ, hoặc cũng có thể cắt thành từng miếng dài giống khoai tây chiên thông thường;

+ Cho khoai vừa cắt, dầu và hỗn hợp gia vị vào một bát lớn, xóc đều cho đến khi khoai được áo đều gia vị;

+ Xếp khoai lên vỉ nướng, bỏ vào lò;

+ Nướng đến khi các cạnh khoai hơi xém là được.

2. Hạt điều rang cay

Chứa protein, chất xơ, chất béo và nhiều khoáng chất quan trọng, hạt điều là món ăn vặt dinh dưỡng được nhiều mẹ bầu yêu thích

Nguyên liệu:

+ ¼ chén mật ong;

+ 1 muỗng cà phê bột ớt;

+ 350gr hạt điều;

+ 2 muỗng canh đường;

+ 1,5 muỗng cà phê muối.

Cách làm:

+ Hạt điều bỏ vỏ, loại bỏ những hạt hỏng;

+ Làm nóng lò ở 180 độc C. Lót giấy nến lên khay;

+ Cho mật ong, bột ớt vào chén, khuấy đều. Sau đó cho vào lò vi sóng trong 20 giây để mật ong tan chảy;

+ Cho hạt điều vào tô, rưới mật ong lên đảo đều cho áo một lớp mỏng;

+ Trút hạt điều vừa áo gia vị lên khay nướng, dàn mỏng, cho vào lò nướng từ 10 – 15 phút. Lấy ra trở mặt sau đó nướng thêm 5 phút đến khi lớp vỏ áo chín vàng;

+ Trộn muối, đường với nhau cho vào túi giấy trộn đều. Khi hạt điều đã được nướng chín lấy ra cho vào túi giấy có sẵn gia vị lắc đều lên rồi trút ra tô, để nguội hẳn thì cho vào hũ kín đậy nắp làm món ăn vặt.

Lưu ý dành cho mẹ: Ăn quá cay trong thời gian mang thai có thể ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa của mẹ bầu. Vì vậy, bạn có thể gia giảm lượng ớt cho phù hợp.

3. Kẹo bạc hà

Thủ sẵn một hủ kẹo bạc hà trong tủ “cứu nguy” những lúc mệt mỏi, buồn miệng, mẹ bầu nhé!

Nguyên liệu:

+ ½ chén bơ muối, làm mềm

+ 450gr đường bột

+ 2 muỗng canh heavy cream

+ 1 muỗng cà phê. chiết xuất bạc hà

+ Màu thực phẩm tùy thích

Cách làm:

+ Cho bơ vào tô, đánh cho đến khi bông kem. Từ từ cho thêm bột, đường, tiếp tục đánh một chiều cho đến khi hỗn hợp mềm mịn thành khối đồng nhất. Cho tiếp heavy cream và tinh chất bạc hà vào hòa trộn thật đều. Sau đó đậy khối kẹo bằng một chiếc khăn hơi ẩm để giữ cho bột khỏi bị khô.

+ Rải một ít đường bột lên thớt, cho khối đường vào nhồi dẻo mịn. Chia khối kẹo làm 8 phần, se thành từng dây kẹo nhỏ dày khoảng 1cm, sau đó cắt miếng vừa ăn.

+ Cho kẹo vào lọ thủy tinh để ở nhiệt độ phòng để dành ăn dần.

+ Nếu muốn thêm màu thực phẩm, bạn nên cho khoảng 7-12 giọt (tùy thuộc vào màu sắc) và trộn đến khi gần như đồng nhất rồi mới chia phần se kẹo.

4. Bánh Mochi nhân khoai lang tím

Nguyên liệu

+ 100g bột nếp;

+ 120ml nước;

+ 80g đường;

+ 50g bột bắp;

+ 200g khoai lang tím;

+ vài giọt vani;

+ 80ml nước cốt dừa

+ ¼ quả thanh long đỏ;

+ Vài nhánh lá bạc hà.

Cách làm:

+ Vỏ bánh: Bột nếp, bột bắp trộn đều với nước, 30g đường. Đặt lên bếp khuấy cho đến khi bột chín 60%;

+ Nhân bánh: trộn đều khoai lang đã hấp chín, vài giọt vani, 50g đường;

+ Cho nhân vào trong vỏ bánh, cuốn và hấp chín.

(ST)

 

 

Video chọn lọc

Video chọn lọc