Đăng Nhập

                       Theo dõi Congiỏilắm! trên Facebook    Theo dõi Congiỏilắm! trên Google+    Theo dõi Congiỏilắm! trên Twitter

 

Công thức cơm rang tôm trứng muối thơm nức mũi mà lại dễ làm

  • Ngày đăng:

 

Dù là người ít nấu nướng thì cũng có thể làm món cơm rang tôm trứng muối này, nhưng nhờ có hương trứng muối và vị tôm mà món ăn rất ngon và lạ miệng.

Nguyên liệu:

- 200g tôm đã bóc vỏ, bỏ chỉ lưng

- 5g muối

- 5g tiêu

- 5ml dầu điều

- 10ml nước mắm

- 2-3g bột ớt

- 2 quả trứng muối

- 1 quả trứng gà

- Cơm nguội

- Dầu ăn, hành lá, hành phi

Cùng bắt tay vào làm nào.

Bước 1:

cong thuc com rang tom trung muoi1 1

Công thức cơm rang tôm trứng muối  - Ảnh minh họa

- Tôm thái nhỏ, ướp với muối và tiêu, để sang một bên.

Bước 2:

cong thuc com rang tom trung muoi1 2

Công thức cơm rang tôm trứng muối  - Ảnh minh họa

- Trứng muối luộc khoảng 10' rồi dằm nát.

 

Bước 3:

cong thuc com rang tom trung muoi1 3

Công thức cơm rang tôm trứng muối  - Ảnh minh họa

- Cơm nguội bỏ vào tô, đập trứng gà vào, trộn cho đều.

Bước 4:

cong thuc com rang tom trung muoi1 4

Công thức cơm rang tôm trứng muối  - Ảnh minh họa

- Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tôm cùng trứng muối vào xào trước, sao cho tôm và trứng quyện lại, hơi có nước là được.

Bước 5:

cong thuc com rang tom trung muoi1 5

Công thức cơm rang tôm trứng muối  - Ảnh minh họa

- Lấy phần tôm trứng ra, bỏ cơm vào rang, thêm dầu điều và bột ớt.

 

Bước 6:

cong thuc com rang tom trung muoi1 6

Công thức cơm rang tôm trứng muối  - Ảnh minh họa

- Cuối cùng, cho phần trứng tôm vào đảo 1-2 phút, thêm nước mắm, hành lá và bắt ra ăn nóng.

cong thuc com rang tom trung muoi1 7

Công thức cơm rang tôm trứng muối  - Ảnh minh họa

Món cơm có nước sốt từ thịt tôm và trứng muối nên rất béo, dẻo và đậm đà. Khi ăn bạn nhớ rắc thêm chút hành phi nhé.

Thay vì làm cơm rang thông thường, bạn hãy thử trổ tài với công thức này xem sao nhé. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng với tay nghề của mình.

 

Theo Kỳ Kỳ - Trí Thức Trẻ

 

Bài viết liên quan:

Bài viết liên quan:

 

Video chọn lọc

Video chọn lọc